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詳細資料ISBN：9789869150071 叢書系列：綠生活 規格：平裝 / 128頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介首次公布，油商不告訴你的秘密 王康裕老師獨家研發30道椰子油食譜 7個問題讓你解決，食油危機 椰子油能治療癌症、糖尿病、肝臟疾病、阿茲海默症等疾病！ 我們都說「健康，是吃出來的！」，衛福部的「十二項飲食指南」中第一項就是均衡攝取六大類飲食。你我都知道偏食會影響身體健康，但卻很少有人想過油品也要均衡攝取！ 現代人的飲食習慣，因為這幾十年來美國的推廣及宣傳，大多以大豆油、葵花油或沙拉油取代飽和脂肪（含動物及植物）。卻不知道人體需要均衡攝取「不飽和脂肪」與「飽和脂肪」，目前的生活習慣及教育失敗使得兩者的攝取失衡，最後影響身體健康。 椰子油是飽和脂肪，有著促進人體健康的功能。只是受政治的影響，才使得民眾不瞭解飽和脂肪的優劣之分，進而對椰子油產生排斥。它含有中鏈脂肪酸，雖然熱量較高卻不會在體內累積造成肥胖，還可以有效預防失智症。 要記得，身體要健康，不只要吃好油，還要吃對油！ 這七個油安問題，你知道答案嗎？ 1. 我吃零食也會吃到黑心油嗎？ 2. 不飽和脂肪比飽和脂肪健康？ 3. 為什麼不能高溫烹調不飽和脂肪？ 4. 我家到底該買哪種油？ 5. 冷壓初榨油，為什麼比較貴？ 6. 我該吃OMEGA-3、6還是 9？ 7.我要怎麼做出健康的優酪乳？名人推薦 ☆中廣新聞網＜心靈的春天＞主持人 丁丁（丁美倫） 小姐 ☆老人社會大學量子醫學養生暨保健營養講師 頼治丞 老師 ☆財團法人人人體重管理基金會董事長 孫崇發 博士 |
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資料來源：博客來
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